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Sorbet au coco antillais Sans sorbetière. Et pourtant si parfait, onctueux et délicieux
1 brique de Lait de Coco 1 Citron vert 2 cuillère à soupe d' Arôme de vanille 1 cuillère à soupe d'Arôme d'amande amère Cannelle Muscade Dans le bac de la sorbetière : 1kg de gros sel Glaçons Préparation : 1. Mélanger le lait concentré sucré et le lait de coco 2.
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Où acheter une sorbetière manuelle ? À quel prix ? C'est là que cela se complique. Peu de gens souhaitent faire l'achat d'une sorbetière manuelle en bois, par conséquent, il y a peu de fabricants et peu de vendeurs.
Comment ça marche une sorbetière ?
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La sorbetière traditionnelle est une machine à glace des Antilles qui permet de préparer des sorbets, glaces et autres crèmes glacées en quelques minutes. Elle est surtout utilisée en Martinique et Guadeloupe. Les Antillais l'utilisent régulièrement pour le sorbet coco créole maison pour lequel vous retrouverez la recette en fin d'article.
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La sorbetière manuelle ou sorbetière traditionnelle est la plus ancienne qui ait été créée, elle fonctionne avec une manivelle. Sorbetière à l'ancienne ou sorbetière antillaise, est le plus ancien modèle de sorbetière. Elle a la forme d'un grand seau en bois de 5 litres pour la plupart et muni d'une cuve en aluminium inox.
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La sorbetière antillaise ou manuelle. Avec cette sorbetière, le turbinage de la glace est réalisé grâce à une manivelle que l'on tourne soi-même (15 à 30 minutes tout de même). Il existe désormais des systèmes mixte manuel / électrique. Guide d'achat de sorbetière manuelle
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